Olio Extravergine di Oliva “Il Morcaio” 0,75 Lt.

16,00

Bottiglia da 0,75 L

Disponibile

Descrizione

Olio Extra Vergine di Oliva italiano “Il Morcaio” bottiglia da 0,75 litri.

Il Morcaio è una delle 78 qualità di olive autoctone del nostro territorio. Cultivar tra le più antiche, figlia diretta dell’olivastro già coltivato dagli Etruschi di Vetulonia nel IX sec. a.c. La famiglia Sabatini ha recuperato questa cultivar che cresce solo intorno al nostro paese di Caldana per far conoscere agli appassionati un olio dal sapore unico e antico.

  Varietà di olive

Morcaio

  Campagna di raccolta

2021/22

  Sistema di raccolta

Brucatura a mano con agevolatori

  Metodo di estrazione

Frantoio a ciclo continuo con estrazione a freddo

  Proprietà

Aspetto: limpido

Colore: giallo oro con riflessi verdi

Profumo: ricorda i profumi tra gli olivi al momento della raccolta

Sapore: delicato, intenso di oliva che evoca antichi sapori

  Impiego in cucina consigliato

Impiego, si consiglia a crudo su verdure cotte o crude, pasta, legumi carni e pesce, bruschette.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.00 kg

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