Quali contenitori sono più idonei per conservare l'olio?

Per quanto riguarda la conservazione dell’olio in frantoio sono utilizzati contenitori in acciaio inox. Per la conservazione domestica il contenitore più idoneo (non solo per l’olio ma per tutti gli alimenti) è senz’altro il vetro. Si è rivelato un ottimo contenitore per l’olio anche il Bag in Box. La lattina è vincente in praticità, trasportabilità ed è economica mentre per la lunga conservazione si preferisce, una volta aperta, non superare i tre/quattro mesi.